| Pouvoir calorifique | Taux de carbone fixe | Taux de cendre | Humidité | Granulométrie | Poids |
|---|---|---|---|---|---|
| 25 756 à 27 429 kJ/kg | 80 à 87 % | 0,9 à 8 % | ≤ 10 % | 40 à 140 mm | 10 kg |
■ Le charbon de référence de la braise
Le Marabú est une valeur sûre de la cuisson à la braise professionnelle.
Issu d’une exploitation responsable, il permet de régénérer les terres agricoles sans déforestation.
Sa braise puissante, sa combustion longue et sa stabilité offrent une maîtrise constante du feu.
■ Un choix durable et utile
Chez Born to Grill, nous sélectionnons un Marabú calibré et fiable, adapté aux usages intensifs.
Un charbon pensé pour les cuisines où la braise est un savoir-faire.
■ Les plus
| Pouvoir calorifique | Taux de carbone fixe | Taux de cendre | Humidité | Granulométrie | Poids |
|---|---|---|---|---|---|
| 25 756 à 27 429 kJ/kg | 80 à 87 % | 0,9 à 8 % | ≤ 10 % | 40 à 140 mm | 10 kg |
4 Impasse des Lilas
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